Curso de Boas Práticas na Produção de Biscoitos chega a grupos do Lagoa Azul  

O curso de capacitação em boas práticas na produção de biscoitos foi ministrado para grupos produtivos do condomínio Lagoa Azul, em Vitória da Conquista, na última sexta-feira (02).

Ministrado pelo professor Gildásio Ferreira, o curso ensina na prática a como contabilizar os ingredientes, como fazer as receitas e também como realizar o preparo de forma adequada.

Para os empreendimentos a capacitação atende à necessidade de aumentar a gama de produtos. Como o ramo alimentício, especialmente os biscoitos, têm um comércio aquecido durante todo o ano, aprender a produzir esses artigos possibilita a geração de renda que é um grande gargalo.