Curso de reaproveitamento de alimentos durante Feira da Economia Solidária atraiu um grande público 

O Cesol Sudoeste viabilizou um curso de reaproveitamento de alimentos durante a Feira Economia Solidária em Itambé. A técnica possibilita aos empreendimentos presentes aprender uma nova forma de geração de renda a partir de insumos mais baratos e reaproveitados, a exemplo da produção de doces a partir de cascas de frutas.

O curso foi ministrado pela professora Nilza Fernandes, que faz parte do Grupo de Economia Popular e Solidária (GEP) e do empreendimento Flor da Serra, ambos componentes da carteira ativa do Centro Público.

A professora e os alunos contaram com a assessoria da equipe técnica do Centro Público durante o curso. Ao final da capacitação, os empreendimentos receberam um certificado fornecido pelo Cesol Sudoeste.

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