Curso de reaproveitamento de alimentos durante Feira da Economia Solidária atraiu um grande público
O Cesol Sudoeste viabilizou um curso de reaproveitamento de alimentos durante a Feira Economia Solidária em Itambé. A técnica possibilita aos empreendimentos presentes aprender uma nova forma de geração de renda a partir de insumos mais baratos e reaproveitados, a exemplo da produção de doces a partir de cascas de frutas.
O curso foi ministrado pela professora Nilza Fernandes, que faz parte do Grupo de Economia Popular e Solidária (GEP) e do empreendimento Flor da Serra, ambos componentes da carteira ativa do Centro Público.
A professora e os alunos contaram com a assessoria da equipe técnica do Centro Público durante o curso. Ao final da capacitação, os empreendimentos receberam um certificado fornecido pelo Cesol Sudoeste.
