Aula show promovida pelo Cesol Sudoeste ensina receitas tradicionais da caatinga com reaproveitamento de alimentos

Os eventos durante as Feiras promovidas pelo Cesol Sudoeste/Casa da Cidadania já se tornaram tradicionais. Na última quinta-feira (16), foi realizada durante a Feira Natalina da Economia Solidária, no Shopping Conquista Sul uma aula show de culinária.

A aula teve como tema “Receitas do Sertão: Sustentabilidade na Caatinga”, ensinando como reaproveitar alimentos e preparar receitas tradicionais, como uma pastel recheado de uma mistura feita com palma e também doces a partir de cascas de frutas.

Ministrado pela professora Maria Nilza, do empreendimento Flor da Serra, durante a Feira, quem passava pelo local teve ainda a oportunidade de provar o que foi feito. “Eu nunca iria adivinha que o pastel era de palma. Eu achei muito bom”, elogiou Fanuel, um dos visitantes do espaço da Feira que provocou a iguaria.

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